天ぷら鍋 14cm 銅製 ガス火専用 ミニサイズ （ 送料無料 両手天ぷら鍋 フライ鍋 揚げ物鍋 両手鍋 てんぷら鍋 両手フライ鍋 ）
サイズ約 幅20.5×奥行16×高さ8.5（cm）底の厚さ1mm内容量1個材質本体：銅 内側塗装：ニッケルめっき 外側塗装：クリアラッカー塗装生産国日本製備考ガス火専用商品区分鍋・圧力鍋カテゴリから探す均等に熱が伝わり熱伝導が抜群。
こだわりの一品のお供に熱伝導率をステンレスが1だと表現すると、鉄は4、アルミは14、銅は24倍にもなると言われています。
鍋が均等に熱されることで、玉子焼きは素早く隅々まで火が通り、色鮮やかに、ふっくらと仕上げることが出来ます。
てんぷらは鍋底からだけでなく、鍋肌からも油に均等に熱が伝わり、油の対流を促して、熱ムラをより低減させることが出来ます。
しゃぶしゃぶも、素材を入れた時の温度低下からの回復が早く、安定した温度で素早く火を通すことが出来ます。
銅鍋は、ほかにない使用感を体験して頂けます。
食をこだわってみたいと言う方には是非お勧めしたい鍋です。
銅製品は取扱説明をご確認のうえご使用いただくことで、永くご愛用頂けます。
調理後は料理を他の容器に移し替え、長い時間料理を入れたまま置いておくことはしないでください。
洗うときは、台所用中性洗剤をつけた柔らかいスポンジで洗ってください。
洗った後はしっかり乾燥させてください。
水分などが緑青(ろくしょう)の原因となってしまいます。
緑青は銅に出る錆の一種ですが、人体には無害であることが認められております。
ただ、広がりを 防ぐためにも、緑青を見つけたら早めに削り落し、柔らかい布で拭いてください。
銅は熱伝導が良いので火加減に気を付けてください。
熱源の大きさは銅鍋の底のサイズと同じくらいにし、弱火または中火でご使用ください。
空焚きをしてしまったときは急に冷やさずに、自然に冷やすようにしてください。
永く使って頂ける鍋です。
お手入れも楽しみの一つとしてご利用ください。
●銅はどこに熱を加えても熱が均等に、素早く伝わるので、食材の旨みをいかしておいしく調理することができます。
●銅自体に強い殺菌力があるので、清潔を保てます。
●銅製はほかにない使用感で、プロの料理人も多く使用しています。
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- 商品価格：5,580円
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